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- Aug 12 Sun 2018 12:14
Summer Slush
- Jul 16 Sat 2016 10:28
Diptyque Paris
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- Mar 17 Mon 2014 00:28
怎麼挑高麗菜?
原文網址:http://tw.news.yahoo.com/怎麼挑高麗菜-葉片有裂縫老摳摳-053027145.html
有機蔬菜達人,同時也是台北市有機蔬菜產銷班的班長林書慧,為大家說明挑選高麗菜的小撇步,包括從外觀、顏色、重量,以及最佳季節等方面判別。
冬天吃高麗菜 挑對時令最鮮甜
林書慧表示,挑當令蔬菜較不會有吃到不新鮮的風險,且口感也較好吃。
選在冬天吃高麗菜,不但較為鮮甜,生長的也較好,自然也比較好,其他的蔬菜也是同樣道理。以一顆頂級品種的高麗菜為例,種植到大約一顆重量2至3台斤,即可以採收,此時味道最鮮甜,而且不會過老。
挑選高麗菜秘訣 看葉片與蒂頭
高麗菜是否新鮮,通常是以切割的蒂頭面,作為第一關的判斷依據,蒂頭為收成時切除的部位,如果剛採收不久,蒂頭的顏色都較白皙;但是,長時間暴露在空氣中,就會有氧化的問題,通常在放了兩三天後,蒂頭就會開始變黃、漸漸發黑,非得購買的話,建議先把最外層的葉片及最底下的蒂頭切掉一部份再食用。
另外,最外層的葉片也是挑選的重點之一,外層葉片如果已經開始出現有裂開的跡象,那就要注意了,可能是高麗菜已經過熟、快要開花的象徵,吃起來的口感會比較不脆,甚至略帶苦味另外,葉片乾裂也可能代表離收成間隔了一段長時間,營養成份與水分都會逐漸流失。
選完之後,帶回家烹調前也要經過基本的清洗步驟,高麗菜葉片較大,因此在清洗上也較方便,只要先將外層較老的葉片剝去,接著再一片片將葉片放入水中清洗,將灰塵髒汙洗淨即可。
- Mar 22 Thu 2012 05:43
英語面試問答
Q: Do you have any work experience?
Have you ever been employed?
(你有工作經驗嗎?)
A: Yes, I worked as 職位 from 日期 to 日期.
Q: How is your language ability?
(你的語言能力如何?)
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(你的語言能力如何?)
- Mar 19 Mon 2012 18:16
卸妝油知識
卸妝油該怎麼選?
就目前市場上的卸妝油來看,它們所使用的原料不外乎兩大派別,一是以礦物油外加合成酯,二是以植物油為主。
礦物油是一種石油化學產品,雖然價格便宜,但除非是純度夠的礦物油,否則也易引起敏感現象。
合成酯從字面看來就是人工合成的油酯,具有清爽不黏膩且可幫助不互溶的油類互相混和。
在卸妝油中最常被使用到的合成酯不外乎是十四異酸丙酯 (Isopropyl myristate) 及十四酸十六酯 (Isopropyl palmitate) ,
這類合成酯清爽、易推開,無一般植物油之黏膩感,因分子小,易滲入毛孔中清潔油脂類污垢,作為卸妝用途時較果非常良好;但同時也會滲透角質細胞,過度使用會使皮膚角化、變得粗糙蠟黃,也具面皰引發性或容易引起敏感現象。
就目前市場上的卸妝油來看,它們所使用的原料不外乎兩大派別,一是以礦物油外加合成酯,二是以植物油為主。
礦物油是一種石油化學產品,雖然價格便宜,但除非是純度夠的礦物油,否則也易引起敏感現象。
合成酯從字面看來就是人工合成的油酯,具有清爽不黏膩且可幫助不互溶的油類互相混和。
在卸妝油中最常被使用到的合成酯不外乎是十四異酸丙酯 (Isopropyl myristate) 及十四酸十六酯 (Isopropyl palmitate) ,
這類合成酯清爽、易推開,無一般植物油之黏膩感,因分子小,易滲入毛孔中清潔油脂類污垢,作為卸妝用途時較果非常良好;但同時也會滲透角質細胞,過度使用會使皮膚角化、變得粗糙蠟黃,也具面皰引發性或容易引起敏感現象。
- Mar 19 Mon 2012 18:07
一整年順遂成功的小方法【柯夢波丹 2012/02 月號】
將密碼設定成妳的新目標
因為妳每天都要鍵入密碼,所以,譬如設定成「NewJob2012」(2012全新職涯)、「headstandiny0ga」(瑜珈倒立,因為倒立是瑜珈體位法之王,為高難度的動作)等密碼,將會有益於讓妳的腦子牢記妳的新目標。
- Mar 19 Mon 2012 18:02
防曬知識
Parsol 1789 又名 Butyl Methoxydibenzoylmethane, Eusolex 9020, Avobenzene
Mexoryl SX (化學防曬)
*防曬護唇膏不建議使用含有化學防曬成分,最好用物理性防曬,缺點是會泛白
Titanium Dioxide (二氧化鈦):可以阻隔UVB(紫外線B)和部分的UVA(紫外線A),但對長波長部分的UVA無法完全保護。
Zinc Oxide (氧化鋅):可以幾乎阻隔掉所有波長的UVA和UVB,但因為塗起來會白白、黏黏且厚厚一層,所以限制了它的實用性。後來有些廠商發展出粒子較小的氧化鋅分子,即所謂的Z-Cote,使用上塗在皮膚是透明的,改善了上述的缺失,同時還是可以對所有波長的UVA和UVB進行防護。
Mexoryl SX (化學防曬)
*防曬護唇膏不建議使用含有化學防曬成分,最好用物理性防曬,缺點是會泛白
Titanium Dioxide (二氧化鈦):可以阻隔UVB(紫外線B)和部分的UVA(紫外線A),但對長波長部分的UVA無法完全保護。
Zinc Oxide (氧化鋅):可以幾乎阻隔掉所有波長的UVA和UVB,但因為塗起來會白白、黏黏且厚厚一層,所以限制了它的實用性。後來有些廠商發展出粒子較小的氧化鋅分子,即所謂的Z-Cote,使用上塗在皮膚是透明的,改善了上述的缺失,同時還是可以對所有波長的UVA和UVB進行防護。
- Feb 21 Tue 2012 19:59
我左眼見到鬼
不管你相不相信,我真的很愛我老公,不過我懶得跟別人講,講了也沒人信。
那些人會說:「呿,有多愛? 才認識七天,還不就是愛他的錢!」
就算嘴巴說相信,他們心裡也是這樣想:「呿,有多愛? 才認識七天,還不就是愛他的錢!」
有的時候,我自己都問自己說:「呿,有多愛? 才認識七天,還不就是愛他的錢! 你不用這麼牽腸掛肚! 你不用這麼牽腸掛肚!」
誰知道真的是好牽腸掛肚,我真的好想念好想念我老公!!
- Feb 21 Tue 2012 17:55
30歲前一定要搞懂的自己
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